Madu merupakan salah satu produk alami yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, tidak semua madu yang beredar di pasaran memiliki kualitas yang baik. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk bisa memilih dan menyimpan madu yang oke dan berkualitas.
Pertama-tama, saat memilih madu, pastikan untuk memperhatikan kualitasnya. Menurut pakar gizi, Dr. Yuli Susanti, MS, PhD, “Madu yang baik harus memiliki warna yang cerah, tekstur yang halus, serta rasa yang manis namun tidak terlalu menyengat.” Pastikan juga madu yang dipilih sudah terdaftar di BPOM untuk menjamin keamanan konsumsi.
Selain itu, perhatikan juga label kemasan madu yang akan dibeli. Dr. Made Astawan, seorang ahli pangan dari IPB University, menyarankan untuk memilih madu yang dikemas dalam botol kaca gelap atau aluminium foil untuk melindungi kualitas madu dari paparan cahaya dan udara.
Saat menyimpan madu, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar kualitasnya tetap terjaga. Menurut Dr. Yuli Susanti, MS, PhD, “Madu sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung. Jangan lupa untuk selalu menggunakan sendok plastik atau kayu saat mengambil madu agar kualitasnya tetap terjaga.”
Selain itu, perhatikan juga tanggal kedaluwarsa madu yang sudah tertera di kemasan. Dr. Made Astawan menegaskan, “Penting untuk tidak mengonsumsi madu yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa, karena hal tersebut dapat mempengaruhi kualitas dan keamanan konsumsi madu.”
Dengan memperhatikan tips memilih dan menyimpan madu yang oke dan baik, kita dapat menikmati manfaat kesehatan yang optimal dari konsumsi madu. Jadi, jangan ragu untuk selalu memilih madu berkualitas dan menyimpannya dengan baik. Semoga bermanfaat!