Madu memang sudah dikenal sebagai bahan alami yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tak hanya untuk dikonsumsi langsung, madu juga sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai hidangan lezat. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep-resep lezat dengan bahan dasar madu yang oke.
Menurut seorang ahli gizi, Dr. Nurmauliani, “Madu mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Menggunakan madu sebagai bahan dasar dalam masakan juga dapat menambah rasa dan aroma yang lezat.”
Salah satu resep yang bisa dicoba adalah Ayam Bakar Madu. Campuran antara rasa manis dari madu dan rempah-rempah yang khas akan membuat ayam bakar ini semakin lezat. Caranya pun mudah, cukup marinasi ayam dengan campuran madu, kecap manis, bawang putih, dan merica, kemudian panggang hingga matang.
Selain itu, Madu Lemon Tea juga bisa menjadi pilihan minuman segar untuk menemani santai di sore hari. Campuran antara madu, air perasan lemon, dan air hangat akan menciptakan minuman yang menyegarkan dan sehat. “Madu memiliki kandungan gula alami yang lebih sehat dibandingkan gula biasa, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam jumlah moderat,” tambah Dr. Nurmauliani.
Tak hanya untuk hidangan manis, madu juga bisa digunakan dalam hidangan gurih seperti Sapi Lada Hitam Madu. Dengan tambahan madu dalam saus lada hitam yang pedas, hidangan ini akan memiliki kombinasi rasa yang unik dan lezat. “Penggunaan madu dalam masakan juga bisa menjadi alternatif yang sehat untuk mengurangi konsumsi gula tambahan,” jelas Dr. Nurmauliani.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai resep lezat dengan bahan dasar madu ini. Selain memberikan rasa yang lezat, penggunaan madu dalam masakan juga akan memberikan manfaat kesehatan tambahan. Selamat mencoba!